同乐舫（同乐舫西溪路店）

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在这个炎热的季节，寻找一种既清新又解暑的饮料成为了我们的日常。在同乐舫的一次偶然尝试中，我发现了洛神梅子茶，它以其独特的口感和简易的制作过程，成为了我心中的夏季宝藏。洛神梅子茶的制作并不复杂。首先，将水烧开，小云，同乐舫的冰点师傅，选用电磁炉来避免高温的不适。

梅子汤是北京老字号的传统消暑饮品。在炎热的季节，你必须在餐馆的每一张桌子上都点它，但大多数是通过混合制成的。喝醉对你的健康有害。其实做酸梅汤也不是太难。只要准备好原料，一下子就能做出一口大铁锅。

所以用洛神花茶、玫瑰水，搭配洋菜、制成冰凉的双层双色果冻，绝对是一款零负担的养生轻甜点无误。洛神花茶带有酸性，制作成洋菜冻会带有羊羹一般沙沙软软的感觉；梅子还挺喜欢这种沙沙糊糊的口感，搭配顶层玫瑰冻的爽脆，在口中层次感明显。

杭州的粤式早茶文化愈发丰富，各大酒店纷纷开设了独具特色的早茶餐厅。万豪酒店的八月居位于西湖之畔，环境优雅，品尝粤式美食的同时，还能欣赏到美丽的湖景。柳莺湖上湖景餐厅坐落在柳莺湖边，提供精致的点心和地道的粤菜。

连锁品牌：点都德是一家知名的粤式茶点连锁品牌，在杭州设有多家分店，分布在拱墅区、上城区、萧山区和滨江区。人气旺盛：由于其美味的点心和良好的口碑，点都德常常需要等位，建议提前前往。推荐菜品：金莎海虾红米肠、招牌虾饺皇和原汁椰子炖竹丝鸡汤是该餐厅的特色菜品，非常值得尝试。

利苑酒家利苑酒家是来自香港的高端粤菜连锁餐厅，在杭州同样有分店。这家餐厅装修豪华，服务周到，菜品精致。除了常见的粤菜，这里的海鲜料理尤其出色，而且经常推出创新菜式，满足不同顾客的需求。大头虾酒家大头虾酒家以其特色的龙虾菜式而闻名，但这里的其他粤菜小炒也同样值得一试。

潮府菜馆潮府菜馆是一家以潮州菜为主的粤菜餐厅，位于杭州市中心地带。这里的装修典雅，环境宁静舒适，是商务宴请和家庭聚餐的好去处。餐厅的招牌菜包括潮州卤水拼盘、冻蟹、潮州鱼丸等，都是非常受欢迎的传统潮州美味。点都德点都德是一家源自广州的知名茶楼，在杭州也有分店。

娃哈哈同乐舫的庆春店，同样以其丰富的早茶品种和良好的服务而受到食客们的喜爱。苏小柳点心，以其创新的点心制作工艺和独特的口味，吸引了众多食客前来品尝。丹粤阁顺德菜，则以其正宗的顺德点心而闻名，特别是其招牌点心——凤爪，口感细腻，深受食客的喜爱。

对于喜欢体验不同风格的食客，丹粤阁顺德菜和鸟语花香的杭州大厦店是不错的选择。丹粤阁以其正宗的顺德菜而著称，而鸟语花香的杭州大厦店则以其独特的环境和精致的茶点吸引了不少食客。最后，蔡澜港式点心的嘉里中心店也是一处不可错过的美食之地，这里的点心制作精细，味道鲜美。

杭州的早茶文化源远流长，每个餐厅都有其独特的风味。首先推荐的是杭州万豪酒店的中餐厅，这里不仅环境优雅，而且菜品丰富，深受食客喜爱。接着是八月居的西湖店，这里的茶点精致，环境雅致，非常适合品味茶文化。

此外，八月居西湖店、柳莺湖上·湖景餐厅的西湖店等也因其精致的环境和美味的食物赢得了广泛的好评。点都德、唐宫万象城店、娃哈哈同乐舫的庆春店等地，以其丰富的点心和独特的风味，成为了早茶爱好者的聚集地。苏小柳点心、丹粤阁·顺德菜等则以其地道的广东风味吸引了众多食客。

龙井问茶：位于西湖区龙井村，这家早茶店以龙井茶闻名，提供正宗的龙井茶和其他茶叶品种。店内环境幽雅，可以欣赏到美丽的茶园景色，是品茗休闲的好去处。吴山天风茶楼：位于吴山区，这家茶楼历史悠久，是杭州著名的老字号茶楼之一。茶楼内陈设古朴典雅，提供各种名优茶叶，如龙井、碧螺春等。

龙井茶园：位于杭州市西湖区龙井村，这里出产的龙井茶是中国十大名茶之一。茶园内有许多茶楼，提供正宗的龙井茶和各种茶点。在这里，你可以品尝到新鲜的茶叶，欣赏美丽的茶园风光，感受浓厚的茶文化氛围。梅家坞茶楼：位于杭州市西湖区梅家坞村，这里是杭州著名的茶村，出产优质的绿茶。