四娭毑（四娭毑怎么没人吃了）

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四娭毑，望城县莲花镇人，原名龚二毛。上个世纪80年代后期，她创办了长沙最早一家成规模的夜宵店，以其风味独具的口味虾、口味蟹吸引八方食客，并发展成现在拥有4家连锁店总资产近亿元的夜宵餐饮店。

口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。

坡子街是著名的美食街坡子街，与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为中国四大小吃名街。湖湘的饮食文化源远流长，坡子街作为长沙美食小吃的汇集地，充分体现了长沙的地方特色与地域性的餐饮风格。

观赛的同时，四娭毑、杨眼镜、辣不怕等10余种长沙最具代表性的口味虾也会让球迷们在过足眼瘾的同时过足口瘾。据口味虾节的组委会介绍，在球赛中场休息期会推出系列互动游戏，球迷通过参与游戏可免费赢取40份口味虾，同时每位球迷还可免费获得一瓶啤酒赠送，每晚11点半还会有班车送球迷回市区。

1、四娭毑口味虾口味虾元老——“四娭毑口味虾” 说起“四娭毑”这个名字，不要说长沙本地人，就是连外地人对其也早已久闻大名了。别看四娭毑最早是从南门口的一个小排档起家，但因其虾子做得好，从而受到了众多食客的追捧。可以说，四娭毑是南门口夜宵摊的带领人，是长沙做口味虾的元老。

2、长沙美食排行榜前十名有长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、德园包子、口味蟹、龙脂猪血、嗍螺。长沙臭豆腐长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。

3、长沙十大特色美食为：长沙臭豆腐、口味虾、长沙米粉、姊妹团子、糖油粑粑、葱油粑粑、刮凉粉、湖南捆鸡、紫苏桃子、小钵子甜酒甜酒。长沙臭豆腐长沙臭豆腐的豆腐采用黄豆制成，卤水精髓在于浏阳豆豉，盐、香菇、冬笋和白酒、山栀子、香叶、花椒、八角等配料必不可少。

4、长沙必吃的十大美食：糖油粑粑、口味虾、口味蟹、长沙臭豆腐、嗍螺、酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、刮凉粉、龙脂猪血。糖油粑粑糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

5、长沙美食排行榜为长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、德园包子、口味蟹、龙脂猪血、嗦螺。长沙臭豆腐长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑皇，细嗅浓香诱人。

6、长沙臭豆腐长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名小吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

四娭毑位于长沙市黄兴南路121号的总店，招牌菜包括鱼火锅和龙虾海鲜，是当地最热门的风味餐厅之一。自18年前开业以来，四娭毑的名声一直响亮。店家是一位年长的女性，虽然店面显得有些陈旧和油腻，但小吃的价格并不便宜，却依然吸引了众多顾客。

口味蟹是四娭毑的招牌菜，来这儿的没人不点。辣，是此菜的一大特色。口味正，辣得入味，辣得舒服，辣得韵味，使它大受欢迎。男士们一般要用啤酒佐餐，据说，冰啤酒更爽。

口味虾元老——“四娭毑口味虾” 说起“四娭毑”这个名字，不要说长沙本地人，就是连外地人对其也早已久闻大名了。别看四娭毑最早是从南门口的一个小排档起家，但因其虾子做得好，从而受到了众多食客的追捧。可以说，四娭毑是南门口夜宵摊的带领人，是长沙做口味虾的元老。

口味虾，湖南夜市的明星，长沙的“四娭毑”和“梅园”等餐馆的招牌菜，香辣无比，辣味十足，让人欲罢不能。最后，西枫渡鱼粉是湖南的特色粉条，手工制作的鱼粉细滑鲜美，鱼汤鲜香，是湖南美食中的一道亮丽风景线。

胡嗲单车烧烤从1979年用单车钢丝烤排骨起家，它家的烤排骨是绝对的招牌菜。从坡子街穿进小胡同，胡嗲单车烧烤的装修比较简陋，涂鸦比较有特点。烤排骨、烤牛蛙肉肉质鲜嫩紧实，烤羊肉串，也是大串儿量多。 zui喜欢它家的烤韭菜和烤牛油。虽然这些东西吃下去必胖，但还是想满足口欲啊。。

起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。

1、四娭毑的营业时间非常灵活，从早晨11点开始营业，直到凌晨2点，满足了不同时间段的顾客需求。除了白天的营业，晚上还会提供夜宵服务，营业时间从晚上9点持续到凌晨2点。这家店的夜晚同样热闹非凡，不少食客在夜幕降临后，选择来到这里品尝地道的美食。

2、坡子街主要的特色美食有：酸梅汤、四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、糯米粽子，湘宾春卷，龙脂猪血，绿豆沙，汤面，米粉，乾煎鸡油八宝饭，馄饨，萝卜丝饼，薯丁粑粑，油条，嗦螺，口味虾，红烧猪脚，麻辣烫等。

3、长沙南门口四娭毑已经不在了。长沙南门口四娭毑，指的是长沙南门口夜市中的四位老妇人，她们以卖臭豆腐、炸串等小吃而闻名。这个称呼代表了当地人对她们的喜爱和尊重，也成为了长沙夜市文化的一部分。然而，随着时间的推移，四位老妇人都已经相继去世，南门口四娭毑已经成为了历史的一部分。

4、黑色经典长沙臭豆腐长沙关于臭豆腐的品牌很多，文和友、火宫殿、五娭毑，但是不得不说，黑色经典最好吃。外皮酥脆，中间加了辣汁和特别的汤汁，吃起来很有层次感。