白家大院（白家大院菜谱）

本文目录：

《大宅门》这部电视剧中的白氏家族故事，便是以同仁堂乐家为创作背景，因此，乐家花园的原址上现今最显眼的餐厅便冠以“白家大院”之名。据餐厅工作人员透露，白家大院占据了乐家花园总面积的80%，其余部分则被乐家晏食府、美炉村、蜀味浓等餐厅共享。在白家大院的前院，游客在就餐期间可以参观欣赏。

白家大院，建筑特点是门第高大、布局对称、雕梁画栋、细致精美，是中国北方明清式建筑风格的典型代表。大院座南向北，高门台，走马门楼，石雕门墩，木雕门额，五脊六兽，有影壁。

白家大院以其丰富的特色菜品而闻名，为宾客们提供了一场美食盛宴。首先，凉菜系列令人垂涎欲滴，包括妃子笑、芥末墩等经典之作，白府杏仁的香甜与香椿苗拌黄花鱼的鲜美相得益彰，宫廷叉烧的醇香与麻辣鹿肉的独特风味更是让人难以忘怀。

来到白家大院，您会体验到一系列独具特色的菜品，每一道都蕴含着丰富的传统烹饪技艺和精致的口感。首先，热衷于尝试的红烧鹿筋，肉质酥软，满口鲜香，让人回味无穷。抓炒虾球则是选用新鲜虾仁，搭配独特的烹饪手法，鲜嫩爽口，令人垂涎。

白家大院-宫廷菜香：抓炒虾球，这道菜以酸甜口味著称，虾球外酥里嫩，搭配上宫廷特有的烹饪技巧，使得每一口都散发着皇族的气息。金牌蒜香骨，选用上等排骨，佐以特制蒜香酱料，经过精心烹制，呈现出金黄酥脆的口感。

1、好。营口白家大院是一处具有百年历史的传统建筑群，代表了历史和文化。营口白家大院作为一处文化旅游景点，吸引了众多游客，可以欣赏到独特的建筑风格和精细的雕刻。

1、现在不是，产权单位是八一中学。白家大院位于北京苏州街。原为第四代礼王爱新觉罗·杰书康熙年间建造的礼亲王花园。民国初年转让与同仁堂乐家。以同仁堂为题材的电视连续剧大宅门，就以这里为主要取景地。建国后，白家大院交由八一中学管理使用，现为一家饭店。

2、《大宅院的女人》的大结局是白老爷带着云彩儿和两个女儿离开了白家大院，奔赴了新的生活，而林燕娇机关算尽，最终落得个人财两空、孤家寡人的悲惨下场。具体剧情是：迎娶香菱过门这天，香菱当众请求白老爷休掉大太太林燕娇，扶自己为正太太。林燕娇派人把香菱拉下去，她拿出祖训告知族人儿子归自己抚养。

3、营业时间上午11：00--晚上22：00，不限时间。停车算比较方便。

4、杨九红不管多努力，也注定不能容于门第观念，不能被婆婆接受，进入白家大院。