澳门豆捞人均消费（澳门豆捞消费高吗）

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澳门豆捞的菜品价格，单人套餐大致在250-400澳门币之间。若您是与团队共同用餐，价格范围则更广，约在500-1500澳门币，这主要取决于所选择的菜品与份量。此外，套餐之外的其他菜品也各有不同的价格，从小几十澳门币的小菜到数百澳门币的高档食材应有尽有。

澳门豆捞跟上海味之都是一家的，由上海齐鼎餐饮发展有限公司经营，老板叫‘齐大伟’。

关于人均消费，澳门豆捞连锁酒店以经营全世界各地深海海鲜为特色，不同地区的海鲜价格不同，因此人均消费也会有所差异。在提供高质量餐饮服务的同时，酒店会确保价格的合理性，满足不同消费者的需求。建议根据个人喜好和预算选择相应菜品，享受独特的美食体验。

1、澳门豆捞源自杭州一家餐饮集团，创始人汪先生在澳门旅行时，观察到当地人钟爱一种独特的吃法：将新鲜海鲜捞起来，用清汤快速煮熟。这种烹饪方式保留了海鲜的鲜嫩口感，汤汁清甜且不油腻，令人回味无穷。汪先生深受启发，将这种美味的海鲜吃法与“豆捞”这一澳门特色命名相结合，创立了“澳门豆捞”品牌。

2、澳门豆捞其实是杭州一家餐饮集团，因为创始人汪先生在澳门旅行时，发现当地的人都喜欢把海鲜捞上来用清汤煮来吃，这种吃法的海鲜，肉质鲜嫩无比、汤汁清甜不油腻。而澳门人就把这种做法称作“豆捞”回来后汪先生决意要把世界的海鲜美食与“豆捞”结合，创立了“澳门豆捞”这个品牌。

3、鱼翅锅底吃法】豆捞坊的鱼翅锅底是用经过 20多个小时精心煲制的老鸡汤精心调制的，由于锅底是老鸡汤加上鱼翅的特殊组合，因此，开锅缓慢，而且不会大肆沸腾，即使汤沸，锅底汤也只是略微涌起水泡。

4、椒麻汁：用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤，将花椒、生葱同制成细茸，加调料调和均匀，为绿色或咸香味。拌食荤食，如：椒麻鸡片、野鸡片、里脊片等。忌用熟花椒。葱油汁：用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香，即成葱油，再同调料拌匀，为白色咸香味。

5、豆捞在澳门是很时尚的休闲美食，豆捞取自“都捞”的谐音，意思你捞我捞，大家都捞吃火锅。还有一种解释，美元的英文是DOLLAR，读音接近豆捞，老板说，也许是澳门人爱钱出了名，所以取了这个悬念丛生的怪名，没想到当地人都能接受。

6、正宗的澳门豆捞，只有海鲜汤底和沙嗲汤底。海鲜锅底，以深海鱼骨熬制而成，不添加味精等调料，却没有丝毫的腥味，入口甘甜；沙嗲汤底，则由十多种新鲜蔬菜、牛骨与沙嗲酱熬制而成，清香鲜美。而且，这两种汤底，不肥腻，吃了不上火，很适合现代人的要求。

加盟澳门豆捞的初始投资费用因地区和店面规模的不同而有所差异。品牌使用费，即获取澳门豆捞商标和运营支持的费用，大约在10万至30万元人民币之间。这部分费用涵盖了品牌授权的费用。装修费则是为店面定制澳门豆捞的统一风格，预计会有额外的成本。

综合而言，开一家澳门豆捞火锅店，较好有着300万左右的资金。

加盟费用县级市加盟费用为6万至8万人民币，店铺面积约为400平方米。地级市加盟费用为10万至12万人民币，店铺面积约为600平方米。省会城市加盟费用为12万至15万人民币，店铺面积约为800平方米。