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成隆行蟹王府:当吃螃蟹成为一门艺术...

在成隆行，做蟹品蟹都成为一门艺术，讲究张弛有度，既不过于平淡，也不过于沉重。餐前热汤后，每道菜之后有柠檬水清口，为味蕾带来短暂的宁静。螃蟹虽鲜美，性寒，服务员奉上的暖暖姜茶，与中式饮食的“中庸之道”相得益彰。

每年秋季，长江流域的人们以品尝大闸蟹为习俗，无论是餐厅的精致料理还是家中的传统烧制，都是秋天不可或缺的美味。成隆行蟹王府，作为上海的知名食蟹圣地，其徐汇区店更是荣获2020年米其林一星，我们有幸体验了他们的蟹宴。冷艳开场 冷菜三品中，蟹肉冻以其独特的成隆行标志，为味蕾开启了一场冰爽之旅。

成隆行蟹王府，上海知名蟹餐厅，其黄浦区店荣获2020米其林一星。徐汇区店提供的套餐，包括冷菜三品、蟹肉鸡头米汤、蟹柳芦笋、元宝虾、清蒸大闸蟹、焗蟹斗、蟹粉豆腐、清炒时蔬、蟹粉小笼等，最后还有时令鲜果。姜茶琥珀汤圆，搭配姜醋汁与黄酒，不仅去腥解腻，还能温中暖胃。

虽然成隆行的螃蟹品质一般，但提供的菜式还算不错。如果追求蟹宴而不愿动手，成隆行是个不错的选择。九江路米其林一星餐厅提供200出头的套餐，性价比高。对于初次尝试的顾客，建议选择套餐以避免过多的不满足感。

推荐美食：脆皮叉烧、盐水鸭下巴、蟹黄、小笼包、锅贴、避风塘炒蟹、干煎牛河。成隆行蟹王府地址：上海市徐汇区汾阳路1号淮海国际广场裙楼3楼，近淮海中路。人均250左右秋天吃螃蟹，满嘴都是蟹膏。建议您点当季清蒸大闸蟹。他的醉蟹和黄油拌饭都很好吃。

上海小笼包排名前十

南翔馒头店的鲜肉小笼包，凭借其悠久的历史和独特的制作工艺，位列第八。人和馆的小笼包以其独特的调味和精致的外观，赢得了第九名的荣誉。而鸿瑞兴的小笼包，虽然未能进入前十，但其独特的风味也受到了不少食客的喜爱。

上海小笼包排名前十是永兴汤包馆、珊珊小笼馆、禾正楼、石记南翔小笼包、熙盛源、富春小笼、麟笼坊、大龙汤包、阿福饭店、屋有鲜。永兴汤包馆 苏式的汤包，皮薄汤汁足，口味咸鲜带甜，馅心加过酱油，属于浓郁派的小笼包，他家的咸蛋黄鲜肉味的汤包，能吃出咸蛋黄沙沙的口感，比较赞。

上海的小吃种类繁多，其中排名前十的小吃各具特色，深受食客喜爱。以下是经过精心挑选的上海小吃前十名： 南翔小笼 南翔小笼，又称南翔小笼包，是上海著名的传统名吃。它的特点是皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，馅料采用夹心腿肉，加入姜末、肉皮冻、盐和酱油等调味料制作而成。

上海有哪些米其林餐厅值得去?

1、上海平价米其林餐厅主要包括“必比登推介”餐厅和“米其林餐盘”餐厅。以下是一些具体的推荐：“必比登推介”餐厅：阿娘面：提供地道的上海面食，价格亲民。大壶春：以传统小吃为主，性价比高。鼎泰丰：虽然以小笼包闻名，但整体价格相对合理。南翔馒头店：历史悠久，以特色馒头为主打，价格适中。

2、泰安门：泰安门是一家三星级米其林餐厅，以其精致的法式料理和独特的用餐体验而闻名。餐厅位于外滩三号，环境优雅，菜品创意十足，是追求极致美食体验的食客的首选之地。ULTRAVIOLET by Paul Pairet：同样是一家三星级米其林餐厅，这家餐厅以其前卫的烹饪技术和独特的用餐形式著称。

3、黄浦俱乐部 （Huangpu Club）这家餐厅位于历史悠久的建筑内，提供经典的法式料理。装潢保留老上海风情，菜品的品质和口味得到了米其林的认可。 艾利爵士餐厅 （Sir Ellys Restaurant）这家餐厅以其精致的地中海风味菜肴而闻名，位于上海外滩的半岛酒店内。一流的服务和环境，使其成为米其林星级餐厅。

4、龙景轩位于四季酒店内，是世界上第一家获得米其林三星评级的中餐厅。这里提供精致的粤菜，由经验丰富的大厨们以传统手法和创新理念烹饪而成。餐厅环境优雅，服务周到，是体验高端粤菜的不二之选。宝丽轩（Paulaner Brauhaus）宝丽轩是一家德国餐厅，以其正宗的巴伐利亚美食和啤酒而闻名。

5、此外，上海还有一些米其林推荐的小吃摊位或夜市，这些地方提供各种地道的上海美食，价格相对较低。例如，位于南京东路步行街的“南翔小笼包”是一家历史悠久的小笼包店，以其鲜美的小笼包和其他传统上海小吃而闻名。虽然它不是一家正式的米其林餐厅，但它的美食品质和价格都非常吸引人。

上海外滩附近的饭店

1、东来顺饭庄外滩店：位于上海市黄浦区南京东路66号和平商务楼5层外滩五席，以涮羊肉闻名。万岛日本料理铁板烧外滩店：位于上海市黄浦区四川中路33号创业大楼1层，提供丰富的日式料理和铁板烧。花马天堂云南餐厅外滩店：位于上海市黄浦区延安东路17号甲，主打云南特色菜肴。

2、在南麓浙里，您可以品味地道的江南风味，地址位于上海市黄浦区四川中路216号。东来顺饭庄外滩店，坐落于南京东路66号和平商务耧5层，是享受传统北京烤鸭的绝佳地点。而万岛日本料理铁板烧外滩店，位于四川中路33号创业大楼1层，为您带来正宗的日本料理。

3、上海外滩附近有许多高档餐厅，以下是一些推荐： M on the Bund：位于外滩的M on the Bund是一家享有盛誉的高级餐厅，提供精致的法式美食和壮丽的黄浦江景致。这里的菜品以新鲜、优质的食材制作而成，味道独特，服务一流。

4、Jia Jia Tang Bao：这家小笼包店同样以传统上海小笼包著称，皮薄馅多，汤汁浓郁，深受当地人和游客的喜爱。 Xin Tian Di：这家粤菜餐厅藏身于外滩附近的小巷中，以其新鲜海鲜和传统广东菜肴受到欢迎。这里的美食讲究原材料的新鲜和烹饪技艺，味道鲜美。

5、润喜餐厅：一家提供地道的上海菜的餐厅，有石斑鱼头汤、小笼包和红烧带鱼等传统美食。 老上海牛肉面：这家店特色是他们的牛肉面。他们的牛肉面出名，肉质鲜嫩，汤底浓郁。 中福饭店：这家饭店提供精致的粤菜和点心，是外滩地区最有名的传统粤菜餐厅之一。

6、外滩18号：法国餐厅，提供精致的法国菜和外滩美景，是浪漫晚餐的理想场所。在海鲜方面，鲍鱼海参羹和龙虾是不容错过的美味。此外，宁波老外滩附近的天香楼也有海棠糕、鸡鸭血汤等传统美食。总之，无论你是寻找正宗的上海菜，还是寻求国际化的美食体验，上海外滩周边都能满足你的味蕾。

上海最好吃的小笼包在哪里

地址：上海城隍庙内。特色：始于1901年的百年老店，招牌鲜肉小笼和蟹粉小笼汤汁鲜美，肉丸厚实。推荐理由：历史悠久，口味正宗，是体验上海传统小笼包的不二之选。万寿斋：地址：山阴路。特色：典型的白汤小笼，个头小但分量十足，皮Q汤多微甜，肉块大且良心。

上海最好吃的小笼包可以在以下几家餐馆找到：成隆行蟹王府：特色：蟹粉小笼。描述：蟹肉新鲜不碎，嚼得出蟹肉的鲜美，汤汁饱满浓厚。皮子晶莹弹牙，薄如纸，蘸料道地，是品尝蟹粉小笼的绝佳去处。蒲石小点：特色：鲜肉小笼。描述：皮薄汁多，吹弹可破。纯正优选的饱满黑毛猪肉馅，浓醇到极致的汤汁。

上海最好吃的小笼包可以在以下几家店铺找到：成隆行蟹王府：特色：蟹粉小笼。口感：蟹肉新鲜不碎，汤汁饱满浓厚，皮子晶莹弹牙薄如纸，蘸料道地。蒲石小点：特色：鲜肉小笼。口感：皮薄汁多，吹弹可破，纯正优选的饱满黑毛猪肉馅，浓醇到极致的汤汁，每只小笼包重量控制在28克左右。

成隆行蟹王府：特色：蟹粉小笼，蟹肉新鲜，不碎，汤汁饱满浓厚。口感：皮子晶莹弹牙，薄如纸，蘸料道地。蒲石小点：特色：鲜肉小笼，皮薄汁多。口感：每一只小笼包约28克左右，肉馅选用纯正优选的黑毛猪肉，浓醇至极。南翔馒头店：特色：上海最早的小笼包店，口味多样。