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酒店管理专业课程及培养目标
酒店管理专业主要课程 《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。
本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
主要专业实验:酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。
酒店管理主干课程有:管理学、经济学。核心课程有:旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
饭店管理专业的就业方向有哪些
酒店管理专业的大学生在毕业后有多种就业方向可选择。首先,他们可以选择在酒店行业工作,包括五星级酒店、度假村、会议中心等。在这些机构中,他们可以担任前台接待员、客房服务员、餐饮服务员、市场营销经理等职位,负责客户服务、房间预订、餐饮服务等工作。
酒店管理专业的就业方向包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。
旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
另外酒店管理包括酒店和旅游两个方面,出来之后可以做导游,计调之类得,也可以朝酒店那个方向发展做前台,总机,服务员,文员,慢慢发展得话可以做大堂副理,经理,总经理助理,总经理。
本文将介绍酒店管理专业的主要课程、培养目标、各类证书和就业方向。主干课程大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
酒店管理与数字化运营专业就业方向与就业岗位有哪些
1、就业方向 餐饮类企事业单位:酒店管理、酒店营销与策划、客户关系管理、市场营销、人力资源管理、宴会设计与管理。
2、酒店管理与数字化运营专业的毕业生主要面向现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。
3、酒店管理与数字化运营主要面向现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。酒店管理与数字化运营能够胜任国际品牌酒店的前厅、餐饮、客房、预订、销售、行政、财务、人事、采购等部门的工作。
4、电子商务:随着电子商务的发展,酒店也开始利用网络平台进行销售和服务。毕业生可以在电商平台上开设酒店店铺,或者在酒店的在线预订系统中担任运营和管理职务。数据分析:酒店业是一个数据密集型行业,需要大量的数据分析来优化运营。
5、在就业方向上,酒店管理与数字化运营专业的毕业生主要面向住宿业、餐饮业的接待服务、数字化运营与管理等岗位。具体岗位包括前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理等。此外,毕业生还可以在高端服务行业、连锁经营与管理、会展实务等领域寻找工作机会。
6、这个专业就业前景好。酒店管理与数字化运营专业毕业生可从事销售部、人力资源部、财务部、以及相关旅游、会展行业的现场接待及管理岗位。毕业生工作3-5年后,能够胜任酒店主管或副理等岗位,转正之后的综合待遇4000-10000元每月。酒店管理与数字化运营专业就业面广、待遇优厚、就业前景好。