俏江南菜单（俏江南菜单价目表2024）

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1、还在经营。根据爱企查得知，俏江南虽然还在营业，但是很多门店已经由月月盈利变为亏空，关闭了不少门店。2008年张兰引入了鼎晖投资，并承诺4年内上市，否则鼎晖有权以股份回购的方式退出俏江南。

2、俏江南现状：品牌持续发展，餐饮业稳步前行品牌发展现状俏江南作为一家知名的中餐品牌，近年来在市场上的影响力持续增强。其以川菜为主打特色，结合现代餐饮理念，赢得了广大消费者的喜爱。目前，俏江南在全国范围内拥有多家直营店和加盟店，提供优质的用餐环境和服务。

3、俏江南目前面临经营挑战，其曾经作为行业龙头的地位已经不复存在。由于实际控制人汪玺被强制执行，公司可能面临更大的经营压力，甚至有可能导致最终的停业。俏江南的控制人变更及当前的财务困境，引发了公众的广泛关注。

4、俏江南的现状俏江南并没有倒闭，但它经历了变动。2008年，张兰引入了鼎晖投资，承诺4年内上市，否则鼎晖有权退出。然而，俏江南未能在国内外股市上市，张兰也未能回购鼎晖的股份，最终不得不出售股权，2015年彻底离开了俏江南。

5、俏江南目前仍在营业，但相比过去，其发展势头有所减弱，缺乏创新和品牌提升的动力。张兰，俏江南的创始人，是一位充满活力和胆识的事业女性。年轻时曾是一名篮球运动员，培养了坚强的身体素质和冒险精神。张兰不安于现状，渴望成就一番事业。她曾是一名会计，顺应时代潮流，把握机会寻求财富。

6、俏江南的现状令人遗憾，曾被誉为餐饮界的明星企业，但在2008年引入鼎晖投资并承诺4年内上市的计划未能实现，最终导致了张兰与俏江南的分手。企业的发展并非孤立，它受到外部环境的深远影响。行业衰退、金融市场疲软等宏观因素可能导致业绩下滑，而企业的战略、投资等内部决策同样关键。

1、麻六记。在汪小菲开的餐厅叫麻六记。主营川菜、粤菜和海鲜。看起来很时尚，装修设计风格前卫。什么是麻六记。北京麻六记。餐饮管理有限公司成立于2020年8月13日。法定代表人宋娜2020年12月，麻柳记第一家店在北京国贸中心开业。

2、汪小菲有两家餐厅：麻六记跟粤洱堂。麻六记就是他自己一手创立的品牌。麻六记的法人代表是宋娜，主要经营川菜、粤菜、海鲜，店内装修很有特色。是一家主营川菜、粤菜、海鲜的餐厅，看起来十分时尚，装修设计风格都比较前卫。粤洱堂，是他为女儿打造的餐饮品牌，代表了他对女儿满满的爱意。

3、麻六记是由汪小菲创立的餐饮品牌。天眼查的资料显示，汪小菲是北京麻六记餐饮管理有限公司的董事和实际控股人。麻六记是汪小菲继俏江南和兰会所之后，推出的又一个餐饮项目。麻六记在川菜连锁品牌中独树一帜，尽管汪小菲并非四川人，却成功打造了这个品牌。

4、汪小菲开的餐厅叫 SUBU。SUBU是一家主营川菜、粤菜、海鲜的餐厅，也是俏江南集团在国内成立的第一家顶级时尚概念品牌餐厅。整体设计风格前卫，大厅设计风格以时光隧道为主题，包房以“太空舱”为灵感，未来感十足，每个包间都有独立灯光和音乐控制系统，线条流畅、色彩明快。

5、麻六记是由汪小菲投资的一家川菜餐厅，定位比俏江南更为亲民。关于股份问题，北京麻六记餐饮管理有限公司的股权分布是这样的：宋娜持有64%股份，为最大股东，北京食通达科技发展有限公司持有36%，而后者的大股东是北京菲特兰装饰设计有限公司，占64%股份。

6、北京麻六记餐饮管理有限公司成立于2020年8月，法定代表人为宋娜，2020年12月，麻六记首店在北京国贸开业，彼时，汪小菲与张兰等人都出席了开业典礼。同样是做川菜，汪小菲的麻六记与张兰曾经经营的俏江南走了完全不同的路子。麻六记主打毛血旺等传统川菜。麻六记简介提到麻六记，不得不提到俏江南。

1、汪小菲，1981年6月27日出生于北京，俏江南集团创始人张兰的独子。汪小菲的爷爷是满族正黄旗旗人，姥爷是天津老美华鞋店的老板。2011年6月，汪小菲正式接任俏江南集团CEO的职务。2012年创业，创建合润麟（北京）食品有限公司，出任董事长。

2、汪小菲，一位1981年6月27日出生的北京人，继承了母亲张兰创办的俏江南集团。他的家族背景深厚，爷爷是满族正黄旗的后代，姥爷则是天津老美华鞋店的老板。 2011年6月，汪小菲正式出任俏江南集团CEO，展现出其商业才能。

3、汪小菲的外公是一位商人，而他的母亲张兰也遗传了父亲的商业头脑，90年代的时候就独自开了一家餐厅。被称为京城阔少的汪小菲看似是在优越的生活环境下长大的人，但因为他的母亲张兰忙于事业，汪小菲一直都和自己的老外婆（太姥姥）住在一起，每天放学回家还要帮着做家务活。

4、如今，汪小菲的母亲张兰在对赌失败后，被赶出了自己一手创办的企业，现在以直播谋生，汪小菲曾经的大靠山也没有以前那么牢靠了。在感情上，曾经他以为会天长地久的婚姻破碎，他只得暗地里伤心流泪。曾经的风光，在岁月的摧残下，就这么烟消云散了，也让汪小菲露出了原形。

1、关于人均消费价格，俏江南的价格范围因地区、店铺规模、菜品选择等因素而有所不同。在一些大城市的主要商圈，由于店铺租金和食材成本较高，人均消费可能会稍高一些。而在一些中小城市或者郊区，价格相对会更为亲民。一般来说，俏江南的人均消费在几十元至几百元不等。

2、俏江南以其创新的川菜而闻名，人均消费大约在200至300元之间，为商务宴请和家庭聚餐提供了合适的场所。餐厅的招牌菜如“晾衣游哗辩白肉”和“江石滚极品肥牛”等，都是新式川菜的典范。

3、俏江南的菜并不都是贵的，但其整体定位偏向中高端餐饮市场，因此相对于一般快餐或小吃店，价格会稍高一些。人均消费的具体数额因地点、菜品和消费者个人消费习惯等因素而有所不同。俏江南作为一家知名的中式连锁餐饮品牌，以其精致的菜品、优雅的用餐环境和专业的服务而著称。