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哪个筋头巴脑好?

1、第一家值得推荐的是新华街老字号“胖婆婆筋头巴脑”。这家店筋头非常“够劲”，吃起来感觉让人很有满足感。豆腐和豆皮也非常鲜嫩，味道清爽，是提神醒脑的好选择。第二家是位于南郊区的“翟家筋头巴脑”。这家店的筋头也是很有嚼劲，口感很爽滑。

2、好。雄厚品牌的筋头巴脑牛肉筋很有嚼劲感，几乎没有膻味，还入味，所以好。雄厚品牌筋头巴脑营养含量：热量：84大卡（100克），碳水化合物（克）50，脂肪（克）80，蛋白质（克）120。

3、首先，唐山市长安区的“华香筋头巴脑”是一家很受欢迎的店铺。店里的筋头巴脑特别香，汤汁浓郁，口感十分丰富，让人意犹未尽。如果你喜欢吃辣，不要错过店里独特的“麻辣筋头巴脑”，绝对让你爱不释手。其次，唐山市路北区的“老四川筋头巴脑”也是一家不错的选择。

4、筋头巴脑。牛棒骨筋是牛肌腱或牛骨头上的韧带，牛棒带筋的地方比较有韧劲，不容易煮，量少，营养少。筋头巴脑有营养。蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。

5、北京有一家著名的筋头巴脑连锁店叫做“掌门1对1”，店内干净整洁，环境优美，吸引着众多消费者前去品尝。其筋头巴脑系列有多种口味，如川味、重庆味、麻辣味、老北京味等，还能享用到店家销售的多种小吃和汤饮。无论是老字号还是连锁店，筋头巴脑小吃在北京的美食市场上很受欢迎。

6、牛筋头巴脑现在的含义是指牛的肉筋、板筋、牛蹄筋、心管等部位。其实筋头巴脑一词最早源于东北民间，它的本意是人们在把牛肉好的部分留下来，所剩余的边角余料统称为筋头巴脑。此外，筋头巴脑还指的是带皮带筋，难嚼难炖的肉。

日照刘一锅筋头巴脑好吃吗

1、刘一锅筋头巴脑色粘润，口感细腻，配合店家自制的辣椒酱和葱花更显得香气四溢，让人一吃就爱上了这种美食。在这家小吃店用餐，不仅能够尝到地道的口味，还能感受到浓浓的当地文化氛围。

2、头巴脑则是江南地区的经典美食，属于甜品系列，选用鲜米和各种果蔬熬煮而成。口感糯而不腻，甜度适中，受到了许多年轻人的喜欢。刘一锅筋头巴脑的组合则更是受到了食客们的推崇。面筋的清爽与头巴脑的甜蜜巧妙相融合，口感浓郁，让人回味无穷。

3、年纪大的人喜欢吃，板筋、牛筋、精肉的下脚料，慢火慢炖，粘糊不塞牙。

筋头巴脑好吃吗刘一锅和王老实筋头巴脑口味一样吗,哪个更好点_百度知...

1、总体来说，王老实和刘一锅都有着各自的风格；王老实偏重于传统，注重口味的本身，而刘一锅则更加融合了时尚和创意的元素，注重健康口感的营养价值。

2、刘一锅筋头巴脑一锅香在营口挺有名的，有很多人开着小汽车去吃呢。

3、刘一锅筋头巴脑的组合则更是受到了食客们的推崇。面筋的清爽与头巴脑的甜蜜巧妙相融合，口感浓郁，让人回味无穷。据说在一些城市的大街小巷里，能够找到刘一锅筋头巴脑的小摊车，因其好吃而经营得如火如荼。

4、刘一锅筋头巴脑色粘润，口感细腻，配合店家自制的辣椒酱和葱花更显得香气四溢，让人一吃就爱上了这种美食。在这家小吃店用餐，不仅能够尝到地道的口味，还能感受到浓浓的当地文化氛围。

5、刘一锅筋头巴脑 刘一锅筋头巴脑还行，交通方便。

筋头巴脑在大连都有几家?分别在哪?需要详细的地址谢谢

大连竹岛食品有限公司是2012-07-11在辽宁省大连市旅顺口区注册成立的有限责任公司（自然人投资或控股），注册地址位于辽宁省大连市旅顺口区龙头街道郭家沟村。大连竹岛食品有限公司的统一社会信用代码/注册号是912102125944449864，企业法人裴振军，目前企业处于开业状态。

最早开始做的是刘一锅，现在满大街都是，什么尝一锅、牛一锅之类的，筋头巴脑是通用名，无法注册，都是跟风学。

刘一锅筋头巴脑 刘一锅筋头巴脑还行，交通方便。

大连的竹岛红烧牛肉和红烧牛腩，牛肉酥软、牛筋软弹，是一碗清汤牛肉面的绝佳选手；连皮带筋的筋头巴脑，在罐子里凝足了肉冻，Q弹耐嚼，即便用土豆和胡萝卜一块炖上一锅鲜，也是十足的硬菜。▲ 剔透如果冻状的猪皮冻，最爱入口即化的那一刻。

现在要88又名的西单烤翅了，店挺牛，必须定位，点鸡翅必须一次点够，不能加的，吃了，感觉太一般了，都不如肯德基的好吃，环境差，没劲。唯一觉得好吃的是烤筋头巴脑，火候刚刚好，吃完又要了两串，不过多吃会腻，建议每人最多两串即可。下面要隆重推出本人最爱啦，不在西单，略远。

泉园一路是饭店一条街，各种各样的饭店 久如香珍味小龙虾，推荐麻辣和十三香口味的，虾个头大，非常好吃。刘一锅，筋头巴脑，二层楼的，去了要点锅。韩鑫园烤肉，今年新装修了，环境还可以。思汗烤羊腿，喜欢羊腿的可以试试，不错，但是一两个人很容易浪费，打包回家不好吃了。

筋头巴脑是哪里的特产

1、煎粉：北镇特色美食，口感软糯、味道香辣。熏鸡：北镇传统美食，肉质细嫩、味道鲜香。筋头巴脑：北镇特色美食，肉质劲道、味道浓香。烤蛏子：北镇特色美食，肉质紧实、味道鲜美。熏拌鸡架：北镇特色小吃，味道香辣、风味独特。

2、筋头巴脑是北方俗语，指的是难嚼难炖，带筋的肉。现在多指的是筋头巴脑火锅，是2004年刘一锅在黑龙江自主研发的，现在在北方地区非常火。

3、古交特色小吃有古交太谷饼、擦圪蚪、沙棘酒、刀削面、筋头巴脑、古交油面、古交灌肠、焖面、过油肉。古交太谷饼 古交太谷饼是太原的知名特产，成品酥而不硬、软而不皮、香而不腻、清爽可口、嚼不粘牙，不伴汤水也能用舌噙化，比较适合老人和幼儿吃，也可以旅行携带，或者是购买了赠送给亲友。

4、敖汉拨面 敖汉拨面，是赤峰敖汉旗的特色美食，用敖汉产的荞麦为原料，经轧碾后，和成稍硬的面，放在长条形面案上，用特制两端有把的刀，进行挤切，直接下锅煮熟，捞出浇上卤汁，口感润滑而富有筋性，味道甚美。赤峰猪血肠 猪血肠是一道赤峰地方风味名菜，属于东北菜菜系。

求,刘一锅筋头巴脑制作方法

1、制做方法如下：制作秘制料油：把干辣椒入锅炒香后装入不锈钢桶里，锅置小火，冷锅倒入一半菜籽油，投入老姜、蒜瓣炸出香味后，再加入用清水泡过的草果、八角和白蔻，待炸干水分并出香以后，倒入装有辣椒末的桶内静置24小时。

2、食材准备：制作刘一锅筋头巴脑需准备牛肉筋、牛腱肉、牛肚等作为主要食材。此外，还需准备多种辅料，如豆腐皮、木耳、香菇等，以及秘制酱料。 烹饪流程：将牛肉筋、牛腱肉和牛肚分别处理干净，切块备用。将处理好的食材放入开水中焯水，去除血沫和杂质。

3、一个 牛肉、牛筋、板筋、肉筋共1500克，切成3厘米左右的块。土豆用刀切成长条，胡萝卜切成厚片，香菇洗净。芝麻酱、韭菜花、腐乳、辣椒油按口味调配，做成调味蘸酱。大铁锅烧开底油，放入姜片、蒜瓣、葱白、豆瓣酱翻炒，加入半锅水烧开。

4、在大砂锅底部铺上土豆块和胡萝卜，加入少许香菇，将煮好的蹄筋头巴脑放入大砂锅继续炖，煮开后即可食用。同时，你可以边吃边冲洗产品。

5、筋头巴脑编辑主料：鲜牛骨、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、萝卜。辅料：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面。

6、正宗的东北筋头巴脑，刘一锅筋头巴脑，制作总共八个步骤，化、焯、切、压、炒、炖、焖、出。至于秘料，只有料包、料水、红油、和调味包。主料主要是牛肉筋、牛板筋，其他的牛腩筋、牛腱筋、牛心管、蹄筋等等为辅料，筋和肉以及肥瘦搭配都需要严格的比例，所有调料用量以及下锅时间也都有说道。