功夫烤翅（功夫烤翅调料）

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1、同样烤翅之最基本、最重要的就是配料。“功夫烤翅”从腌卤料到烧烤汁，配料均取材自其特产地，姑苏的黄酒、厦门的豉油、重庆的麻椒、朝鲜的辣酱……从江南到塞北，一律采用手工酿制产品，不添加任何工业合成香料。再由专业配料师依据多年经验，精确调配而成，以此保证产品的浓香醇厚，馥郁怡人。

2、功夫烤翅的秘方主要包括独特的腌料和烤制技巧。腌料一般由多种香料和调味料混合而成，烤制技巧则包括温度控制和时间掌握。腌料是功夫烤翅风味的核心。它通常包含辣椒粉、花椒粉、大蒜粉、五香粉等香料，以及酱油、蜂蜜、料酒等调味料。这些香料和调味料按照一定的比例混合，形成了一种独特的风味。

3、疯狂烤翅制作秘方秘制烤翅干料：八角（3两6）花椒（3两6）桂皮（1两2）胡椒粉（2两4）鸡肉香精（2两）麻椒（2两4）麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重。

4、疯狂烤翅：独家推出香辣烤翅、留香烤翅、香菇烤翅、盐焗烤翅、麻辣烤翅……多种口味。皮酥里嫩、焦黄诱人、鲜美多汁、风味卓绝。味型有：原味、单面辣、双面辣、BT辣。

5、荤菜它是有一个区域的划分的，而且蜜汁烧烤，它之所以是因为秘制，它肯定是在于它的酱料是非常独特或者是花费很长一段时间和功夫的。人工的成本以及人工数量，它也是有很明显的区别的。

6、烤鸡翅是我们都非常爱吃的一道美食，主要是用鸡翅加上各种调料去调配好，再放入烤箱中烤熟的，或者是用烧烤炉子去烤，味道也都很好。

..现在巴蜀饭庄生意最火了。你可以去尝尝。俩人30左右能吃很好了。而且环境也算凑合了。人越多越实惠。。家惠超市门口左边那都市庄园也很好。稍微贵点儿。但绝对好吃。有很多特色菜品。

加盟店的加入门槛：如果一家加盟店的加入门槛很低，没有任何要求，只要付加盟费用就可以加入和营业，这种情况下一定要三思而后行，实际上这基本上可以说是一种卖名字的生意，加盟者几乎得不到任何专业培训和管理、技术、人员及财务上的支持。加盟店的管理系统：这个对于投入到加盟店的人来说是最重要的一个问题。

区域保护：加盟店与加盟店之间须保持5公里及以上的距离。◆ 加盟支持加盟模式：对加盟者所选店址进行专业的商圈分析与当地消费能力评估，为加盟者选择适合自身经营与品牌发展的加盟模式和商业形态提供专业建议。

区域保护：加盟店与烤翅一绝烧烤加盟店之间须保持5公里及以上的距离。烤翅一绝烧烤孜然烤翅：精选新鲜鸡翅腌制入味、肉质滑嫩、口感香脆、再加上孜然独有的清香，烤翅美味扑鼻而来，让人记忆深刻；食后三月不知肉味。

绝在腌料独特的腌制料，保水、消脂、入味，令人回味无穷。

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将新鲜的鸡翅洗干净，每个中间用刀划开，这样更入味。将适量的味之院奥尔良腌料和水放入鸡翅中，拌匀，用保鲜膜盖上腌制，腌制时间越长越入味。烤箱200度预热，然后将鸡翅放入铺好锡纸的烤盘中，中层烤30分钟左右。烤至金黄色，中间最好翻一次，外焦里嫩，即可食用。